卤鸡爪

第一步 将鸡爪的指甲剪掉洗干净，烧开水下鸡爪焯两分钟后捞出

第二步 锅里加水，姜片和辣皮子，冰糖，老卤，八角，花椒粒，桂皮，香叶

第三步再放入鸡爪

第四步放生抽和老抽

第五步 开大火，煮开之后转小火煮20分钟以上关火

第六步 煮好的鸡爪继续浸泡一段时间，之后捞起