蕃茄炖牛腩

第一步牛腩冷水飞水，番茄切块备用，铸铁锅中加少许油，爆香姜蒜

第二步放入飞过水的牛腩烹少许料酒炒一下，同时加入生抽再炒片刻。

第三步加入番茄一起炒

第四步 等番茄出汁加八角，香叶，冰糖，辣椒，胡椒粉，蚝油调味。

第五步盖上盖子转小火焖2小时即可