麻婆豆腐

第一步首先，我们要将所有的食材准备好，洗净。

第二步然后，将豆腐切成块，葱姜都切好。猪肉切成肉丁并且用料酒、花椒、盐、淀粉腌制起来。

第三步接下来，用烧开的水煮下豆腐。

第四步其次就是爆炒肉沫，需要和姜一起爆炒。

第五步然后就是炒辣椒、花椒等。等到出现香味后就倒入清水以及豆瓣酱。

第六步等水翻滚后就加入豆腐以及肉沫，加适量的盐。最后在锅里加入料酒以及葱花。

第七步等麻婆豆腐熟了，就可以装盘了