干煸菜花

第一步 将菜花掰成小朵（懒得掰的切也行），然后用淡盐水泡一会儿

第二步 将五花肉切片，姜蒜切片备用，同时准备好辣椒和八角

第三步 锅里热油，中火煸炒五花肉至发黄，放入姜蒜片和八角辣椒炒出香味

第四步 菜花捞出沥水后入锅一起大火翻炒

第五步 放料酒，生抽，白糖，盐，十三香调味，大火煸炒至锅里没水，分三次加入热高汤，直到菜花熟透

第六步 熟了之后就可装盘了