猫耳朵的做法

第一步温水和面，醒发好后，把面擀成饼状切条备用。

第二步把条状的面，按压成一个一个的猫耳朵形状，下水焯熟，过冷水备用。

第三步将蒜苔切段，胡萝卜切丁，西红柿切块，肉切小粒，蒜切碎，辣椒等食材备用。

第四步在锅中放油，葱爆香，放入切好的所有食材翻炒，加入生抽继续翻炒。

第五步待菜炒熟后，再倒入煮好的猫耳朵，加入少许盐翻炒均匀。

第六步炒好的猫耳朵装盘可以吃了。