送博主一杯咖啡

2018年11月22日 星期四

家常麻婆豆腐

第一步 将豆腐切小块,泡在盐水中
第二步 用料理机将肉大成肉馅
第三步 葱切末,姜切丝,蒜切片,再准备一些豆瓣酱和油辣子
第四步 热油爆香葱姜蒜,炒出香味之后放肉馅一起翻炒均匀,然后再放入豆瓣酱和油辣子一起翻炒
第五步 差不多炒熟的时候放适量的水,再放入豆腐一起炖
第六步 等豆腐入味了,加入水淀粉勾芡就可以出锅装盘了