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2018年11月24日 星期六

海鲜粥

第一步 将花蛤表面清洗干净之后用盐水浸泡,浸泡出沙之后再清洗几遍备用
第二步大米洗净之后放在锅中
第三步加入水,并放两片姜
第四步 开大火煮开之后转小火
第五步 盖盖煮(注意粥不要溢锅了),大概煮一个小时左右
第六步 虾仁去除虾线之后洗净,鱿鱼洗净切丝
第七步将粥煮至浓稠状态
第八步 放入准备好的花蛤,虾仁,鱿鱼,大火煮开
第九步 煮开之后换中火煮五分钟,不停搅拌以免糊锅。关火之后放入白胡椒粉和盐调味,盛碗撒上葱花就好了