想必这也是很多人关注的问题吧。
辣椒防癌?
吃辣椒确实对身体有益，因为辣椒中含有丰富的维生素C，能阻断诱癌物质的合成促进人体淋巴细胞的形成。而且大量的维生素C可增强机体的免疫功能，增加胶原物质的生成，增强对癌细胞的抵抗能力。
但不能就因此判断辣椒有防癌的功效。
辣椒致癌?
在很多人看来，辣椒太辣吃到胃里，肯定会刺激胃部诱发胃癌，这也成为了很多人觉得辣椒致癌的一个佐证。
但其实辣只是一种味觉，胃不会感觉到辣，任何食物到胃里都是一样的被分解，如果不常吃辣椒的人一次性吃如过多的辣椒，可能会导致胃出血，但不会直接诱发癌症。腌制的辣椒对胃的伤害更大，应少食为妙。
所以不论说辣椒防癌还是致癌，都不准确。
辣椒作为一种辅料，可以增加味道，使人食欲大开。尤其是以老干妈为首的辣椒产品更是受到男女老少的喜爱。作为一种调味品辣椒可以说是非常合格的，但是再美味的食物也不能多吃。
曾看见过:一个疯狂吃冬虫草的人，因吃的太多冬虫草而患病了。所以不论是什么都要适量。
另外现在各种各样的比赛都有，比如吃辣大赛，我等凡人还是不要去凑热闹了，为了拔得头筹而把健康立于危墙，真的不划算。
任何食物都不要贪吃，适量才好!