糖醋茄子的做法

第一步把茄子削皮切条后，给茄条裹上面糊备用。

第二步裹上面糊的茄条，就可以下油锅炸了，炸制金黄即可

第三步锅里放些少许底油，把蒜起锅，炒制一下放入配菜与茄条。

第四步加少许盐，醋，酱油再妙，提醒大家调料量多少是根据自己的口味而定。

第五步待茄子炒熟后，再放些白糖调味，翻炒几下，就可以出锅食用了。