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2018年11月26日 星期一

猪排的做法

第一步儿子最爱吃猪排了,而且他的嘴也很刁,外面买得都不爱吃,所以只好和一个厨艺非常好的朋友学习了一下,试着做了几次,味道色泽都不错,儿子直赞,可以多吃一些饭。其实猪排的做法也很简单,先要购买新鲜的猪里脊,把它清洗干净,然后切成2CM厚的大片备用。
第二步为了能够让肉好入味,先把这些切好的肉片处理一下,像图上这样将切好的肉片,每个都拍松。
第三步接下来我们把拍好的肉排用生抽、白砂糖、料酒、葱、姜腌30分钟让它充分入味,这是非常关键的一步,朋友们一定要做好,不然会影响到猪排的口味。
第四步30分钟后将腌制好的猪排拿出来,用面包糖包裹一下。
第五步接下来,我们就要开始炸猪排了,起火,往锅里放一些油,待油烧热后,我们把处理好的猪排沿锅边滑入油中炸至两面微黄,捞出控干。
第六步最后,我们将炸好的猪排,切成小块,就可以吃了。看看成品非常不错吧,色泽很好呢,儿子吃得非常香,主要是自己做得,干净卫生,咱心中放心,所以朋友们你也可以自己做一下,孩子健康是妈妈们最大心愿呢! 以上介绍的是炸猪排的做法,除了这种之外,猪排的做法还有煎、炒、红烧等等,不同猪排的做法做出来的猪排味道不一样,多多尝试吧,相关猪排的做法步骤可以关注我们巧妇厨房网站。