怎样烧茄子简单又好吃

第一步茄子去皮切块， 番茄酱兑水 ，准备葱 蒜 姜等切碎

第二步然后放油，把茄子煎制金黄即可。

第三步再放入底油，把葱、姜、蒜，辣椒煸炒一下，放入茄子再翻炒。

第四步放入酱油，盐，番茄酱，再翻炒一会儿，收汁出锅就能吃了。