牛肉丸子的做法

第一步准备新鲜的牛肉馅，把十三香，香油，生抽，盐，姜等调料备齐待用。

第二步准备一个馒头，用清水泡半小时备用。

第三步泡好的馒头去皮，挤出多余的水分备用。

第四步把牛肉馅加入鸡蛋，盐，少许生抽，姜粉，十三香，姜末和3-5滴香油。

第五步再把挤干水分的馒头放入肉馅中，搅拌均匀即可。

第六步加入适量的干淀粉，继续搅拌均匀。

第七步用虎口挤出圆形丸子就可以了。

第八步锅中多放油，烧制七分热时，放入挤好的丸子，炸制金黄即可出锅。

炖鸽子汤的做法

第一步我们知道鸽子肉含有丰富的营养，炖汤更是味道鲜美，食用具有生津止渴，女性朋友喝了可以美容嫩肤，老年人喝了可以有效地提高身体的免疫力，鸽子的肝部还可以有效地防治胆固醇，提高记忆力。既然有这么多好处，是老少咸宜的食物，今天趁着有空，我们就来做一道美味的炖鸽子汤吧，首先我们选择食材有乳鸽、里脊肉、陈皮、姜、绿豆。

第二步用清水把买的鸽子肉反复多洗几遍，要把内脏部分洗干净，以免有腥味，注意在清洗的时候使用凉水不要用热水。

第三步锅中加入适量的凉水，把清洗干净的鸽子与里脊肉放入锅中，大火煮开，撇去浮沫，改小火。将提前准备好的绿豆与陈皮清洗一下，把生姜去皮切小片备用。

第四步待鸽子肉煮到五分熟的时候，把陈皮，绿豆，姜片一同放入锅中，大火煮开后改小火慢炖大约需要慢炖一个半小时到两个小时左右，具体时间要看自己选购的鸽子大小，基本上用筷子可以轻松扎透就可以了。

第五步最后，在汤中加入适量的盐调味就可以上桌了。一道美味无比，既具有滋补效果又可以补充体力的美味鸽子汤就可以享用了。

意大利面做法

第一步意大利面是十分受年轻朋友喜欢的一种菜品，但是经常外面买着吃又不太经济，只要我们掌握了意大利面做法，就可以随时地准备一份美味的意大利面了。意大利面做法相比较来说还是多样化的，里面的酱料和配菜可以随着自己的心意来添加，好吃又好玩，一起来了解一下意大利面做法吧。 准备适量的意大利面，将面酱备好。

第二步待水烧开，可以煮意大利面了，煮25分钟即可。

第三步面条煮制七八分熟的时候捞出，放入凉水中过凉。

第四步把面条放入盘中备用。

第五步在面条上淋少许的意大利面酱即可。 这种事最经典的也最简单的意大利面做法，还可以搭配自己喜欢的酱料和配菜，做成各种各样的意大利面呢。一起来试着做意大利面吧。