焖面

第一步将之前准备好的五花肉切成片状，再将拨好的蒜拍碎切末，最后将摘好的豆角掰成5cm大小的段

第二步向锅中倒油，将锅加热，将之前准备好的肉片下锅，翻炒至肉片变色，再向锅中加入葱姜蒜以及豆角翻炒，炒至豆角变色后，向锅中加入生抽，白糖，盐来调味

第三步将准备好的切面倒在锅中覆盖在豆角上，然后向锅中加水，水必须接触到切面，将火调至中火继续炖煮10分钟

第四步待锅中水分差不多蒸干时，将之前切好的蒜末放入锅中，将其翻炒均匀就可以出锅食用了

苦瓜炒蛋

第一步苦瓜洗干净切丁

第二步向锅中倒入苦瓜丁，放适量盐翻炒至熟（注意热锅凉油哦！！！）

第三步将鸡蛋打散，均匀倒入苦瓜上，翻炒至鸡蛋成型

第四步关火，放入适量的糖，可以出锅了

蚝油生菜的做法

第一步准备材料：生菜放在加了盐的水里浸泡，蚝油和玉米淀粉加入清水，拌匀。

第二步煮沸水中加1勺盐，放几滴油。

第三步放入生菜，焯10秒左右。

第四步生菜焯10秒左右迅速捞出沥干水分，放在碟子里。

第五步将蒜肉拍碎，炒锅烧热油爆香蒜蓉。

第六步将蚝油、生粉和水一起拌匀调成酱汁加入到爆香的蒜蓉里。

第七步将酱汁淋在生菜上面。

用电饭锅做蛋糕的做法

第一步我们家人比较爱吃蛋糕，但是家里又没有烤箱，于是我就琢磨了用电饭锅做蛋糕的做法，发现还挺简单，成功率高。下面我将给大家介绍一下用电饭锅做蛋糕的做法。 准备两个干净并且没有水的容器， 把蛋清和蛋黄分离。

第二步将面粉、牛奶、蛋黄、油、盐和一匙糖混合在一起，搅拌均匀。

第三步搅匀后，然后在蛋白里加入几滴柠檬汁打至大气泡，再放入适量的糖。

第四步先快速打到浓稠，之后再转低速打；在打至小气泡时，再加入一小匙糖。

第五步打至打蛋头提起来，蛋液不会滴落的程度。

第六步预热电饭锅后，把三分之一的蛋白加入蛋黄糊里轻轻上下翻拌均匀，不要划圈，避免消泡。

第七步把剩下的蛋白加入蛋黄糊里用同样方法搅拌均匀，然后在锅里涂上一层油，面糊倒入锅里振平蛋糊，在上面放入葡萄干，按煮饭键，好了之后，再保温10分钟即可出锅。

第八步蒸好的蛋糕的边缘会有细缝，香甜可口的蛋糕就可以享用啦。 以上就是用电饭锅做蛋糕的做法，是不是方便易行呢。不用羡慕我，只要掌握了用电饭锅做蛋糕的做法要领，你也可以做出美味的蛋糕，快来尝试吧~

红烧铁狮子头

第一步 新鲜肉糜，选用3分肥7分瘦的猪肉，可以让师傅代绞碎，葱姜切末备用.

第二步肉糜放入盐，胡椒粉，葱姜末按一个方向搅拌，拌匀压制片刻，方便入味

第三步趁腌肉末的功夫把马蹄剁碎

第四步放入马蹄，用筷子使劲往一个方向搅匀

第五步再放入一个鸡蛋和生粉，依然是同一个方向搅拌，让食材充分融合并上劲

第六步取适量肉馅用双手团成一个圆球形状，如果喜欢吃大点了就团大点

第七步油烧热至8成即可放入肉丸子

第八步炸至金黄即可捞出，注重油炸只是为了成型上色，所以无需担心未熟透问题

第九步另起一锅，锅底少许油小火炒冰糖，冰糖融化后放入香料快速翻炒30秒，然后加适量清水.。

第十步水烧开后加入所有炸好的狮子头，然后加入2勺老抽，焖煮15分钟收汁出锅

卷心菜泡菜

第一步将水和糖倒入锅里烧开至糖融化关火， 加醋搅拌，晾凉

第二步包菜洗净撕开 不要太小片，做完菜叶会缩水变很小

第三步胡萝卜切条或片，辣椒去籽切段，蒜切片

第四步将卷心菜和胡萝卜用盐拌匀，腌制1小时左右，至菜叶出水变软

第五步卷心菜体积慢慢变小，菜汁出来了

第六步待菜汁出完，菜叶看起来熟了很软的时候，开始把菜汁挤出，然后冲水洗一遍，如果不想吃太咸可以多冲几次，最后把水挤干

第七步冲洗挤水完成以后的包菜胡萝卜捞进小红辣椒 泡椒 花椒 大蒜片 抖抖～均匀

第八步然后装进可密封的容器里，最好是玻璃或者陶瓷的，这里条件有限就用塑料的了，加入第一步骤晾凉的糖醋水 水要淹过泡菜才可以 密封等待

第九步放入冰箱冷藏一天以上至入味即可，喜欢吃辣的辣椒可以多放些

牛奶蒸鸡蛋

第一步 将鸡蛋打在碗中，加糖打散

第二步 加入牛奶搅拌均匀

第三步 盖上保鲜膜，上笼蒸15分钟

第四步 取出即可

黄花鱼的家常做法

第一步准备好食材

第二步黄花鱼除去内脏，凉干水份后。在鱼的两侧划几刀以便入味。

第三步葱姜、料酒、盐撒在鱼的表面上。

第四步拌匀后腌制10分钟左右的时间。

第五步入味后，将黄花鱼放在玉米淀粉中翻裹均匀，如图所示。

第六步锅内烧油，到达七八成热时就会出现油烟大量上升，这时将鱼下 锅进行炸制。

第七步炸至表面金黄色就可以捞出来了，时间长了会变胡，时间短了不 稣。

第八步完成了，是不是非常的简单，一定要趁热吃，很稣的！时间长了 软了就不好吃了。