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2018年11月24日 星期六
海鲜粥
第一步
将花蛤表面清洗干净之后用盐水浸泡,浸泡出沙之后再清洗几遍备用
第二步
大米洗净之后放在锅中
第三步
加入水,并放两片姜
第四步
开大火煮开之后转小火
第五步
盖盖煮(注意粥不要溢锅了),大概煮一个小时左右
第六步
虾仁去除虾线之后洗净,鱿鱼洗净切丝
第七步
将粥煮至浓稠状态
第八步
放入准备好的花蛤,虾仁,鱿鱼,大火煮开
第九步
煮开之后换中火煮五分钟,不停搅拌以免糊锅。关火之后放入白胡椒粉和盐调味,盛碗撒上葱花就好了
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