第一步先将新鲜的牛腩洗用清水干净后切成豆腐块状，并且将牛筋也洗干净后切成小段状。
第二步将锅里放油烧热放入适量生姜以及牛腩牛筋，翻炒使肉边缘有点焦黄变色。
第三步将炒好的肉以及剩余的调叶料放入电压锅内，加入备好的开水漫过肉块，用电压力锅的“牛/羊肉”档，按“开始”键后开始炖。
第四步炖一定时间待电压力锅排气结束后，用筷子检查下牛腩是否已酥软，如果不够酥软的话再选择“牛/羊肉”档再炖一次。
第五步待炖完再次再次排气结束后，将切成块的白萝卜放入锅内，盖好盖子，选择“煲汤”档位，按“开始”键继续炖。
第六步电压力锅再次排气结束后，加入少量葱花，一道美味可口的萝卜炖牛腩菜就做好了。
