脸谱化的标识是俏江南最好的招牌！
提到俏江南，绕不开的是汪小菲与大S，更绕不开的是创始人张兰，如果说没有当年的对赌协议，或许俏江南现在已经上市。俏江南在张兰手上从无到有，从有到大。一场资本戏的背后，道不尽的辛酸往事。通过天眼查信息，现在的俏江南股份法人已经换成了一个叫秦乐天的人。
1990年之前，我国掀起了一场留学热。张兰和那时候有条件的大部分年轻人一样，怀揣着梦想，“抛下”了时年8岁的汪小菲独自前往加拿大。
在加拿大期间，辛苦自然不言而喻。据说最多的时候，她一天要打6份工，洗头、洗盘子、扛东西这些零碎的活计都成为她最初的原始积累的一部分。三年之后，她带着打工赚来的2万美金回国。回国后的第一件事情就是盘下了东四大街的一间百平米的粮店将其改造成 “阿兰餐厅”，她的事业也从这里起步了。
张兰身上有着商人特有的精明，也有着其他女人所不具有的豪气。从创办“阿兰餐厅”到俏江南之前，这10年间张兰一直用心经营着这家餐厅，这家餐厅也为她带来了不菲的回报与名气。10年之后的2000年，这一年前后中国发生了很多大事。这个年份左右成立的企业在今天看来，有不少改变中国商业进程。不管阿里也好、腾讯也罢都成为了中国企业在世界的一张名片。
2000年她转让了三家大排档式酒楼，孤注一掷拿出了所有身价——6000万创办了俏江南，也许这个年份成立的企业有一种特殊的运气在，一开始俏江南就大获成功，高端餐饮之路也走的颇为顺利。
时间来到2006年，这个年份对于张兰和俏江南来说都非常重要。为了扩大俏江南的知名度，张兰投资三亿成立了兰会所。据说当时光请设计师就花了1200万，而兰会所的奢华也做到了极致，1600张名贵的油画、500万一盏的水晶灯、1万一支的水晶杯...
花了这么多钱，张兰的目的其实也很明确，就是拿到北京奥运会的供餐机会，兰会所这一手牌打出了俏江南的名声。2007年，俏江南的营业额达到了10亿。后来张兰也如愿得到京奥运会唯一中餐服务商的资格，负责为8个奥运竞赛场馆提供餐饮服务。从这之后俏江南开始了大扩张。
也许是因为这一路走来走得太顺，没有经历过大的波折，这一次对赌对于俏江南来说做大之后纠错成本太过昂贵。2008年，张兰结识了鼎晖创投的合伙人王功权。当年9月，俏江南与鼎晖创投签署增资协议，鼎晖创投注资约合2亿元人民币，占有俏江南10.526%的股权。当时他们的协议中就包含了对赌协议，协议内容包括非鼎晖的原因2012年俏江南必须上市，否则鼎晖有权以回购方式退出俏江南。
签署协议之后，张兰开始完成当年许下的宏愿，“我要做餐饮业的路易威登，要把店开到纽约、巴黎、米兰、伦敦、瑞士、东京……我希望有路易威登的地方就有俏江南”。然而她的想法始终都没有实现，反倒是这次增资把俏江南拖向泥潭。2011年3月，俏江南向证监会递交了上市申请，按照这个时间节点2012年无论如何都不可能完成上市。而且俏江南作为餐饮企业想登陆创业板，和证监会在这方面的定位也是不吻合的（理论上不支持餐饮类的传统行业登陆创业板），此后的60天内，监管层未对俏江南的上市申请予以回应，这也意味着俏江南首次登陆A股的计划宣告失败。后张兰也辗转多地上市，均未成功。甚至为了上市，她改了国籍。上失败之后，俏江南和鼎辉的问题就摆在了台前，据说当时鼎辉要求俏江南4亿回购股份，彼时的张兰没有答应。
鼎辉和俏江南之间矛盾解决于CVC入主并控股之后，2014年4月，CVC宣布，正式入主由张兰创办经营的俏江南，成为最大股东。4月底，CVC发布新闻稿，宣布已完成对俏江南控股权的收购。该公司在俏江南持股比例达82.7%，剩余股权，张兰持股13.8%，员工持股3.5%。从此张兰彻底失去了对俏江南的控制权。
CVC控股时曾对张兰做承诺，承诺在CVC完成控股之后张兰继续作为董事会主席同CVC一起经营俏江南，但是好景不长，不到一年时间张兰就与CVC对簿公堂，后张兰辞去了俏江南董事会，汪小菲接手。
汪小菲接手时，俏江南还有7000多名员工，当时的营收在5000多万左右。汪小菲当时在微博抱怨过：“自从2014年张兰董事长和几位创始人高管退出董事会，公司管理权由香港著名资本CVC接手，公司业绩直线下滑，管理漏洞频出，在与境外资本博弈中，创始股东的离场，而最后受伤害的是一个创立16年的本土品牌。”此后没过多久，汪小菲也退出了俏江南。
如今这一切都尘埃落定，也许，俏江南的失败从介入了资本的那一刻就注定好了。