甲鱼汤的做法

第一步杀好的甲鱼，洗干净，去内脏

第二步开水泡十分钟，方便去掉甲鱼的外膜

第三步将生姜切片 大葱切段 洗一把枸杞准备好， 准备料酒 盐 根据口味可适当放点鸡精

第四步开始洗甲鱼，洗背壳时鲪边不要洗坏 ，肚皮四肢的表皮也要脱掉

第五步洗干净的甲鱼

第六步汤锅倒入清水，和准备好的材料，温火慢炖半个小时

第七步出锅即可