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2018年12月9日 星期日

蒜香开背虾

第一步虾清洗干净,剪去长须,从背部切开,切刀肚皮不切段,去掉背上和肚皮的虾线。
第二步虾里放入适量盐、少许料酒、生抽,抓匀,腌制一会。
第三步红椒末和大蒜末里加入少许盐、油、生抽,拌匀,烤盘上铺好油纸,表面刷上少许油,摆好虾,将红椒末和大蒜末放进虾背里。
第四步虾的表面再刷上适量油,放入到预热的烤箱中层,上下火,220度,8分钟即可。