第一步全麦粉加水和盐均匀搅拌揉成光滑的面团放置容器中醒30分钟左右。醒好后，把面团分别分成小团（先将面用温水和好，面和的稍微软一点，这样做出来的葱油饼才能松软可口，和面时水要慢慢地分次加入，以更好地掌握用水量）
第二步把面团擀舌头型的长条状,然后放上油酥。最后放入葱花。（切好的葱末将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，此步千万不要省，浇制好的葱油放在一旁）
第三步放好葱花后由上向下卷起（多放葱花会更好吃）。. 卷好后用手掌按压至扁平。
第四步平底锅放少许油烧热后。,放入擀好的面饼煎2分钟左右，用炒铲翻面继续煎至金黄色。（煎饼时火不要太大,以免烧焦）
第五步将两面煎黄的饼放在烤架上（可适量洒些芝麻，会更好吃的哦），烤箱150度预热5分钟，上下烤10分钟
第六步10分钟后取出烤箱即可。装盘就可以吃咯。趁热吃，配碗豆浆或者米糊，很满足的一餐。不起眼的葱油饼还具有清热祛痰、促进食欲、抗菌抗病毒、防癌抗癌等功效 。
