食物是人们赖以生存的口粮，每个人想要生存就离不开食物的滋养，目前人类发现的对人体有益的食物种类有千千万，它们每一种都有自己独特的口味，都富含着独特的营养，而 对于很多吃货来说，爱吃不是错，吃错了东西就是对自己的身体不负责了。大多数人都知道很多食物是相生相克的，并且有些食物在放置久后多吃对人体不易，但是在生活中真正把这种会引起食物中毒的现象当回事的却只在少数，这是因为抱有侥幸心理是当今社会人的常态。除了天生相克的食物以及由于人们储存方式不对会造成带毒的食物需要人们注意之外，当今的食品安全问题也不得不让人们关心自己的口粮是否健康，今天小编就给大家说一下最常见、最易被人们忽略的容易引发食物中毒的食物，尤其是家庭主妇要注意了，若你家有，建议赶紧扔掉！
1、假八角
虽说八角形味道很奇怪，但它也是很多家庭中常用的调味料之一，许多家庭在制作肉类菜肴时会使用八角，同时它也是一种药材，作为中药，八角可用于消毒、消炎以及止痛。然而市场上除了这种真八角，还流行这一种假八角，这种假八角不是商贩伪造的，它是一种形状及味道与真八角极为类似的天然植物，唯一不同的是假八角含有毒素，人若经常吃这种假八角会导致食物中毒。很多人都不知道这种假八角的存在，因为真假八角极为类似，而关于如何判断出假八角，购买八角者一定要仔细看八角瓣是不是八片，因为真八角无论大小，都会有八个瓣，不会多也不会少，而假八角往往呈现出瓣数不一的特点。
2、死掉的黄鳝
黄鳝是最有营养的鱼类之一，其中的不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质、维生素含量十分丰富，青少年多吃黄鳝可以促进身体的发育，老年人多吃黄鳝可以保护血管，强化身体。然而，黄鳝的营养价值都是基于它是活黄鳝的前提条件，当人们买回黄鳝后没有及时的煮掉，或者等黄鳝死后才烹饪，此时的黄鳝中已经含有组氨酸，这是一种有很强毒性的酸，当人们食入过多时，就会出现食物中毒，引发呕吐、头晕、拉肚子等症状。
3、织纹螺
织纹螺是一种有毒的螺类，但是在沿海地区，渔民在捕捞其它螺类时可能会混入一些织纹螺，很多人不知道会误食，这种螺中含有很多河豚素，当人们食入一定量时会严重损伤人的神经系统，所以爱吃螺类食物的人一定要学会辨识