清炖排骨

第一步清炖排骨是常见的一种做法，有很高的营养价值，可补肾养血、养阴润燥，来看一下具体的做法吧。
大家先把排骨清洗干净。 准备半锅凉水，放入洗净的排骨，加花椒、八角、川桂、香叶、大葱、姜、陈皮，用大火烧开。此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，捞去浮沫。

第二步然后捞出排骨。在锅中放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨、葱、姜、八角、川桂、香叶、陈皮、花椒加入。锅开后转小火炖一个半小时。

第三步把事先准备好的新鲜豌豆。（当然也可以是其他食材）加入正在烧开的排骨中，炖十五分钟后放适量的盐，滴两滴酱油，出锅。这个味道简直太好了， 迫不及待的先来一碗。

第四步清炖排骨的营养成分高，而且还特别美味。方法简单易行。成品
清炖排骨的做法还是比较简单的，并且有丰富的营养，可以尝试着自己做一下。