第一步小龙虾是夏日大家最爱的一道夜宵了吧，无论是酱爆小龙虾还是麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾都是非常下饭开胃的一道菜。并且小龙虾里面的肉肉也是很有营养的，同样适合小朋友食用。这次我就给大家介绍这道开胃菜——麻辣小龙虾。 小龙虾洗净剪去虾脚及虾肠再用剪子剪开背部的壳，这时候小龙虾就老实多了；将姜；蒜；泰椒切碎；洋葱切成末；绿尖椒切成辣椒圈；香菜切末。一瓶啤酒
第二步锅里倒油烧热，然后放入姜、蒜、洋葱、泰椒和绿尖椒（泰椒和绿尖椒先只放1/3），小火将配料炒出香味。
第三步放入小龙虾，转中火翻炒几下。
第四步 将事先准备好的一瓶啤酒倒入
第五步加适量的盐。 大火烧开后转中火炖煮至锅内汤汁剩余不多。再放入剩余的泰椒、绿尖椒和香菜末
第六步翻炒均匀后就可以出锅了。 小龙虾做成麻辣的简直是爽爆了，不能吃辣的小伙伴可以试试酱爆小龙虾，也是很美味的，只需要用油和酱油就可以做出一道香喷喷的小龙虾啦！
