凉拌菜洋葱丝怎样做出饭店的味道？厨师长分享技巧，家常实用

今天分享一个简单开胃的餐前小菜，洋葱丝拌香菜的家常做法，味道很清爽，特适合下酒，分分钟就做一盘。

洋葱一个，切去头尾，切成细丝，放入盘中。

香菜一段，切上几刀，装在盘中。

红尖椒一个，切成比较细的辣椒圈，装入调菜盆中。

加入食盐，味精，白糖，白醋，芝麻油，辣鲜露，用勺子把调料搅拌均匀。

把调料化开以后，再倒入洋葱丝，用颠盆的方式搅拌，这样可以把盆底的调料均匀的拌在洋葱上。

然后，再倒入香菜，再次拌匀就可以装盘了。

好了，这道洋葱丝拌香菜就做好了，这道菜下酒还下饭，开胃还能提神，吃起来不错哟。