权威数据显示，在我国，大概每年会有16万人死于胃癌。其实相当大一部分的胃癌都是由于一种细菌——幽门螺杆菌所引起的，幽门螺杆菌又是感染了它会有什么表现？身体一旦出现以下5个信号，提醒您要小心幽门螺杆菌感染，因为这5个症状很容易与其他疾病症状混淆，所以大多数人都忽略了。
1、口臭：体内感染幽门螺杆菌最先就会引起口臭，这是因为幽门螺杆菌可以在牙菌斑中生存，感染口腔后，会直接产生有臭味的化合物，从而引起口臭。
2、反酸：幽门螺旋杆菌增殖的时候加速促进胃泌素的分泌，而胃泌素这种物质会直接促进胃酸分泌变多，所以就会导致出现反酸或是烧心的症状。
3、嗳气：受到幽门螺旋杆菌感染的人群，在进食后都会出现嗳气、恶心或是腹胀等胃肠疾病的症状。（所谓嗳气，就是我们平常所说的打嗝）建议大家及时去医院做胃镜、呼气等检查，确定一下自己是否感染幽门螺杆菌。
4、常常感到饥饿：感染幽门螺杆菌的人群，多数都会在餐后不久便会觉得很饿，如果在检查之后发现自己并没有甲亢、糖尿病之类的疾病，那么就很有可能是感染了幽门螺杆菌。
5、上腹部疼痛胀痛：感染幽门螺杆菌时间较久的患者，随着细菌在胃内增殖，破坏了胃粘膜的保护机制，会表现为上腹部疼痛、胀痛的症状，全身会表现为越来越消瘦，或是出现贫血的症状。所以一旦发现自己有以上症状的任何一种，都需要大家积极重视起来，去医院检查一下是否感染了幽门螺杆菌，做到早发现、早治疗。
感染幽门螺杆菌的危害：
1、胃炎：患者在感染幽门螺杆菌后，细菌在胃内滋生繁殖，破坏掉了胃粘膜的自我保护机制，幽门螺杆菌“牛”就牛在它可以突破胃酸的侵蚀而在强酸性的胃中生存下来，更别提其他蛋白酶、粘液层等等的保护作用了，在幽门螺杆菌面前都是“不堪一击”，会直接导致胃炎的发生。
2、消化性溃疡：由于幽门螺杆菌寄生在胃部破坏了胃黏膜的天然保护屏障和修复功能，致使胃黏膜、十二指肠黏膜、食道黏膜等等很容易受到胃酸、胆汁等物质的腐蚀却无法有效、及时的进行修复，从而引发消化吸收性溃疡。
3、胃癌：幽门螺杆菌的代谢产物会直接毒害胃内黏膜引起炎症反应，同时本身的基因毒性还会引起胃内黏膜的恶性转化，从而引发胃癌。
感染上幽门螺杆菌，可能会有口臭、反酸、嗳气、常感饥饿、上腹疼痛的症状，但是出现这5个症状时，大多数人都不知道自己胃里来了不速之客，在这就要给您提个醒，也希望大家都能有个健康的胃。
对于这部分人，首先我们要看他是否有胃病家族史，比如直系亲属中有人罹患胃癌，对于这种情况，最好也要治疗，因为胃癌有一定的遗传风险。如果没有胃病家族史，对于幽门螺杆菌，可以动态观察，但也不是不管不问，此时，我们可以借助食物，通过调整食物结构来抑制幽门螺杆菌。
至于养胃粥、养胃汤，还是建议把它们当做普通的菜食就好，不要过分迷信它们的功效。做粥、糖的时候，也要注意少放油盐。
树荣苦菜 我国民间自古就有食用苦菜的习俗，《诗经》中就记有：“谁谓荼苦，其甘如荠”。明代还将其列为救荒食品，那时的食法是：采苗叶炸熟，用水浸去苦味，淘洗净，油盐调食。味苦性凉，能清热解毒，疏肝利胆，益肠胃，通便秘。做法是取干树荣苦菜15克，加水1000ml，放在锅里一起煮，（最好不要用铁锅,其他锅都行），水烧开后，调小火煮3-5分钟，煮好后取汤50ml-100ml饮用，饮用前必须加红糖，红糖要深颜色的老红糖，其余放入冰箱或暖瓶备用，再次饮用时的树荣苦菜汤必须在烧开后加入红糖饮用，以前人们会用其充饥当饭吃。
烤馒头
把馒头片烤一烤再吃，可以起到“养胃”的作用。这是因为，烤焦的馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。这是一种古老的食疗方法，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用。
★做法:烤的火候要注意，烤至橘红或金黄色即可，不要烤糊；胃肠不好的人，烤馒头片都不宜吃得过多，每次1-2片即可。
甘蓝
甘蓝被誉为天然“胃菜”，曾是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，它所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
★做法:甘蓝可以做成炝的，早上起来搭配着主食来吃。甘蓝半个、陈醋3大匙、麻油2大匙、糖2匙、干红辣椒5根、盐1/4匙。
黄芪粳米粥
黄芪甘温，功在脾肺、补脾益气中，并能升举阳气，且能外达肌表，故既能补气升阳以举陷，又善补气固表以止汗，补气以生血。此粥具有补脾益气的作用，适用于脾气虚弱、脾胃不和、食欲不振、少气懒言、自汗气短等。
★做法:取黄芪、党参各15～30克，粳米50克。先将两味中药加水煎煮3次，每次沸后用小火煎20分钟，合并3次药汁1000毫升，加入粳米煮粥食服即可。
面条
面条是主食中最养胃的。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，还会让你在吃完之后有饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。
★做法:在吃面条的时候，为了保持营养的平衡，可以增加一个水煮蛋并搭配各种蔬菜，达到碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养元素的平衡。
当肠内菌群分布失衡，导致幽门螺杆菌等细菌滋生，这时饭前牢记以上吃多纤维食物、饭前喝热粥、补充蛋白质、少食多餐和多吃养胃食物这5句话，可以促进肠胃蠕动，排出体内湿气，减少炎症，有助于修复胃黏膜，适合养生。