说到豆腐，你会怎么做呢？做红烧豆腐还是豆腐汤？
小编特别喜欢做成酸甜口味的，今天就跟大家分享糖醋脆皮豆腐的做法，简单几步就能搞定，外酥里嫩，酸酸甜甜大人小孩都爱吃。
用料：
豆腐，葱，白芝麻，番茄酱，白糖，醋，生抽，盐，油，淀粉，水。
做法：
取一小碗，加1勺白糖、半勺盐、一小勺生抽、半勺醋、两勺番茄酱、半勺淀粉，加适量的清水搅拌均匀，调成一个酸甜口味的汁。
将豆腐切成小方块，不要太大，一口一个最好。
将小葱切成末儿备用。
锅内倒油，等到油热后放入豆腐煎。
煎到豆腐底部发黄翻面，再煎另外一面，直到两面都变得金黄酥脆即可。
把刚才调好的酱汁倒入锅内，待锅内的汤汁变得透亮后，撒上葱末增香。
出锅以后撒上一点白芝麻，这道糖醋豆腐就做好了，比大鱼大肉吃起来都香，酸甜开胃，特别好吃，做法简单又方便。
小贴士：
做糖醋豆腐，选择老豆腐和嫩豆腐都可以做。
不喜欢番茄酱的，也可以不加，或者换成新鲜的番茄也可以。