小茴香有叫茴香子，味辛、甘、温。相信大家都很熟悉，经常拿来做调味料，美食大餐少不了它，因它们能除肉中臭气，使之重新添香，在古代陶弘景故曰“茴香”。小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子，自有一股清香的味道。
《中国典》载有茴香制剂是常用的健胃，散寒，行气，止痛药。现代医学表明，小茴香具有有理气健胃，散寒止痛等作用。小茴香能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。虽然小茴香对胃有很多作用，但是单一食用，效果较慢，一般建议搭配其他养胃食物，用法恰当，其作用才能正确被发挥。
在古代，人们常拿理气健胃的小茴香，理气宽胸，开胃止呕的代代花，化湿开胃、温脾止泻的砂仁，消气消积食、缓解胃部不适的莱菔子，和中止吐，祛湿化湿的藿香，解表散寒、行气和胃的紫苏合理搭配煮水喝，作为暖胃、养胃护胃的好方子。有个学名称作：代代花茴香茶。每天能够泡水一杯代代花茴香茶喝，不出半个月，大小胃病不敢靠近。特别适合在这个秋冬季节饮用。
代代花茴香茶做法：准备好炒过的小茴香5g，代代花6克，砂仁6g，紫苏、藿香、莱菔子各3g，用清水泡10分钟，入锅煎熬一碗水即可。每天1-2次。不可隔夜饮用。
要注意的是，这个方子对量要求比较讲究，如果控制不好分量或是无时间熬制，可选择同样配方的袋泡茶，既能保证合理的配比，又能保证其功效。
胃不好的人，泡代代花茴香茶喝，不出半个月，这几类胃病不敢靠近
（1）胃寒的人
经常因天气变冷、食用食物寒凉都会导致胃部疼痛或是腹泻，并伴随着胃部冰凉凉的，得温症状减轻。经常饮用这些温性食物可以驱寒暖胃。
（2）消化不良的人
经常没有胃口、不想吃东西，总感觉胃胀胀的，早饱，恶心，嗳气等症状经常出现。
（3）腹部不适的人
腹部有隐痛感，特别是在吃过饭之后，就能够会出现腹部不适的情况。常因进食冷、硬或刺激性食物可诱发或加重症状。
（4）经常不规律饮食的人
常常不按时吃饭，冷热交替进食，饱一顿饿一顿的人。