蒜泥龙虾的做法

第一步煮熟的龙虾冰一会然后开始拆虾，从龙虾背部的中间将龙虾剪开注意千万要保证龙虾壳的完整性，。

第二步剪开后将虾肉取出。切成小方块。

第三步然后将锅烧热放入黄油至融化。

第四步等黄油融化后加入蒜泥、虾肉以及少许盐调味均匀的翻炒几下就出锅。

第五步把翻炒好的龙虾肉装回龙虾壳中放平表面撒上芝士，烤箱预热200度，在烤箱里放入一碗水，放入准备好的龙虾烘烤10分钟让芝士表面呈焦色即可。