第一步尽量挑肥一点的生蚝，卖海鲜的摊主会帮你撬开的，然后回家用小刷子把壳上的泥沙刷干净，生蚝肉冲洗干净就可以了
第二步准备材料。大蒜多一些，小米椒，不会太辣的，就是提味，还有蒸鱼豉油，没有的话可以用生抽
第三步把大蒜放置菜板切碎
第四步小米椒切段，香葱切葱花
第五步将切好的大蒜碎倒入锅中加热炸一下，油比平时炒菜多一些
第六步小火炸炒，出香味儿，炒到微微一点黄也可以
第七步先在生蚝上铺上一层炸好的大蒜
第八步再放上小米椒，淋上蒸鱼豉油
第九步烤箱先预热，然后200度左右上下火烤10-15分钟，看生蚝的大小调整烤制时长
第十步 烤好后撒上葱花就可以了
