凉拌苦菊的做法

第一步准备好2棵苦菊和红辣椒备用。

第二步清洗苦菊，去老叶留嫩叶，控干水分备用。

第三步把清洗干净的苦菊切段，装盘备用。

第四步红辣椒切丝、小葱切碎备用。

第五步锅中放少许油，烧热即可。

第六步把油泼到苦菜上，放入适量的糖、盐、鸡精、白醋调味即可食用。