肉馅蒸鸡蛋

第一步拌肉馅：放姜末、精盐、鸡精、酱油、一点点料酒，如果有那种现成的肉馅调料就更方便了，也可以加一些五香粉，总之看个人口味啦，没有什么特别的规定。然后放在锅里蒸熟即可

第二步鸡蛋卧在盘子里，不需要像蒸蛋羹那样搅碎。放盘子里之前在盘子上抹一层香油，一来不会粘，二来会很香。成图出炉