南方和北方不仅仅是饮食差异，就连食物的称呼都不一样，而且这种称呼一旦上口，都很难改正，所以去了菜市场，单从蔬菜的叫法上就能判断此人是南方人还是北方人，以下这6种蔬菜，南北方的叫法都不一样，第一次听说番茄在北方原来叫这个，不知道很容易闹笑话
一、菜花、花菜
菜花和花菜都是一种蔬菜，如果不知道的还以为是两种蔬菜呢，作为北方人的我，买菜一直都是说菜花的，菜花是北方人的叫法，在南方地区，人们都是说花菜的，吃麻辣香锅和麻辣烫的必备蔬菜！不过现在南北大同了很多，即使在北方说花菜，也没有人觉得奇怪！
二、番茄、洋柿子
在南方，人们都是说番茄炒鸡蛋或者西红柿炒鸡蛋，然而在我们北方，人们买西红柿一般都会说，买点“柿子”，这个柿子可不是水果柿子，而是西红柿，在北方，番茄又叫洋柿子，大家在买洋柿子的时候，会习惯性的把“洋”字去掉，直接叫柿子！如果听不懂的，可就要闹笑话了！
三、茴子白、卷心菜
以前一直以为茴子白和卷心菜是两种蔬菜，后来才知道原来是同一种，都是包菜！北方人都叫茴子白，是北方人都爱吃的家常菜，可以生吃，还可以用辣椒炒着吃，脆生生的，特别美味！而南方人则是叫它卷心菜，习惯用油炸着吃，炸好以后撒点调料，不仅叫法不一样，吃法也大不相同
四、山药蛋、洋芋
乍一听说这两种菜肯定觉得都没有吃过，其实不仅吃过，而且大多数人都很爱吃，它就是土豆！在北方，人人都亲切的称它为“山药蛋”，北方人都能听懂，因为在北方的饭店里，有一道菜叫做“油焖山药蛋”南方人却一脸懵，因为南方人叫它马铃薯，或者洋芋，如果听不懂的，可就要闹笑话了
五、红薯、地瓜
红薯的名字有很多，番薯，白薯，甜薯等等，一到了冬天，北方街头到处都是卖烤红薯的，在饭店里，也有拔丝红薯这道菜，对北方人来说，红薯是冬日里非常重要的一种食物，以前穷人家的冬天都是靠着红薯过冬的，在南方，地瓜就没那么多见了，南方气候温暖，不像北方的冬天，农作物比较少！
六、芫荽、香菜
我们在喝羊汤的时候，都会撒一些香菜，然而香菜是南方人的称呼，在北方，人人都是说芫荽的，去菜市场买菜，都是说：来一把芫荽！芫荽是提味儿用来的蔬菜，北方人不如南方人挑嘴，家家户户几乎都很爱吃芫荽