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2018年11月26日 星期一
糖醋排骨的做法步骤
第一步
先烧热水焯排骨,焯完排骨洗净备用。
第二步
小火慢熬冰糖,起大泡,呈焦黄色并冒烟,再放入排骨翻炒上色。
第三步
将排骨煸炒5分钟后,放酱油,料酒,葱姜,大料等等,翻炒2分钟。
第四步
然后加开水,水与排骨平就可以
第五步
下一步盖锅盖,小火炖1小时
第六步
等到排骨渐渐变红,中火炖20到30分钟
第七步
最后收汤,装盘就可以吃了。
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