第一步首先，我们应该提前把绿豆粉浸泡好。
第二步接下来将买好的鸡肉清洗干净，最好用开水煮下。
第三步我们将鸡皮取出，然后用热油炸一下。
第四步接着，就是开始煮鸡了。
第五步我们要提前准备好辅料，比如枸杞、生姜以及红枣、榴莲皮等。
第六步我们将煮好的鸡肉，清理干净后放入砂锅里进行熬炖，期间我们需要放入榴莲皮、红枣。
第七步接下来就是等鸡肉熬好。
第八步我们将泡好的粉皮放入鸡汤里，十几分钟以后再将鸡肉放进去一起熬制，需要注意的是期间需要放盐。
第九步做完以上步骤就没事了，我们只要等着最后出锅就可以了。
第十步将熬好的鸡汤放入砂锅了，再撒上香菜，那么，可口的榴莲皮煲鸡汤就熬好了。这里的榴莲皮并不是带刺的那个皮，而是皮里面的白色部分。
