在家做油炸虾最难就是没办法像店里一样做出直挺挺的形状，聚餐网今天就教大家如何简单地做出形状漂亮的炸虾，不需要特别的工具，只需要一点小技巧就能做好，需要压一下虾的背部，将筋折直，下在请看详细制作流程图解。
家常油炸虾的简易做法：
1、首先将大虾的外壳去除，开背挑除肠泥。
*尾巴前的壳也剥除比较好，头的话随你的喜好可留可不留。
2、然后在虾子腹部的部分轻轻斜切四刀。
3、接着压一下背部，将筋折直。
4、然后把虾肉沾上面衣。
5、继续沾上面包粉。
6、锅中油烤热，虾肉可以下锅开炸了。
7、起锅沥油后就完成了，沾上美乃滋或者自己做点调味料就可以开吃了!
成品图：
家常油炸虾的技巧：
再沾上面衣前，把虾子处理好，沾面衣时就会沾的比较均匀喔!
其实这个油炸虾中虾子处理上并不难，你可以在家试着做看看这完美弧线的炸虾，材料不需要很特别，只要是新鲜虾子都能做出美味的炸虾喔。