糖醋带鱼

第一步带鱼洗净，倒入姜丝、料酒搅拌均匀并腌制30分钟

第二步把带鱼擦干水分

第三步调配糖醋汁，1汤匙料酒+2汤匙生抽+3汤匙糖+4汤匙醋，搅匀备用

第四步煎锅倒油烧热，放入带鱼，用小火煎至两面金黄

第五步倒入糖醋汁、姜丝和一碗热水，大火煮开后盖上盖子小火煮10分钟

第六步开盖大火收汁，汤汁收干后夹出，撒上葱花，带鱼出锅啦！