清蒸皮皮虾

第一步 材料准备好（如图），洗净备用

第二步 姜切丝，辣椒、香菜、蒜切末，花椒晾干水分

第三步 皮皮虾放在盆中，放适量的盐、醋、生抽、糖以及刚才切好的配料，搅拌均匀后腌渍一下

第四步 将腌好的皮皮虾放蒸锅，大火烧开水之后再蒸15分钟，即可关火盛盘