第一步茭白是一种比较常见的水生蔬菜，食用茭白能够解酒毒、治疗黄疸型肝炎，对于普通人来说还能够利尿止渴，故它的食用价值还是很高的，今天给大家介绍一种茭白的做法——香煎茭白。 将茭白切滚刀块， 姜切片
第二步锅入油 ，放入八角 、姜片爆香，倒入茭白， 翻炒片刻 ，盖上锅盖小火焖 3分钟 ，翻炒几下
第三步再次盖上锅盖 ，小火焖3分钟 ， 淋入料酒、生抽、老抽，炒至上色。 放半勺盐，少许白糖 ， 炒匀
第四步加入少量清水 ， 盖上锅盖 ，小火焖3分钟 ，转至中火， 收汁， 即可出锅！ 香煎茭白的做法是不是很简单啊，它的味道也是非常好的。除此之外，我们还可以将茭白炒肉来食用，不仅美味而且可以帮助补充体内的蛋白质呢！
