第一步春笋的做法有很多种，常见的春笋的做法有野蔬春笋炊饭，春笋蒜炒腊肉，春笋泡菜炒年糕，春笋枸杞瘦肉汤，春笋炒肉片，春笋火腿汤，油焖春笋小鲍鱼，春笋焖鹅，春笋三鲜烧卖，春笋烧仔鸡等等，下面为大家介绍一种春笋的做法：首先春笋、香葱洗干净备用。
第二步先将春笋拍散再切断。
第三步烧水焯春笋，焯3分钟就可捞出。
第四步准备把香葱切成4CM的小段。
第五步锅中放入底油，油烧七分热之后，放入葱花爆香。
第六步倒入春笋翻炒几下，再放半勺盐断续翻炒。
第七步放些少许酱油提鲜
第八步放入适量老抽上色
第九步最后喜欢吃甜食朋友，可以加些白糖进去。
第十步翻炒均匀后，加入清水，盖上盖子焖5到8分钟
第十一步收汁之后，放些葱段，撒点胡椒粉翻炒几下即可出锅
第十二步出锅装盘子，就可以享受清脆的春笋了。以上内容是巧妇厨房分享的春笋的做法，详细图解春笋的做法所需时间、调料、步骤、烹饪窍门，手把手教会你春笋的做法、如何做春笋营养又好吃。
