第一步茄子的做法有很多种，比如红烧茄子，鱼香茄子，家常茄子，酱茄子，蒸茄子，肉末茄子，糖醋茄子，油焖茄子，家常烧茄子 ，煎酿茄子，蒜泥茄子，茄子炖土豆，烤茄子，酱爆茄子，西红柿烧茄子等等，下面为大家介绍一种茄子的做法：首先，准备好食材，将茄子洗净切条。
第二步接下来，将切好的的茄子放入蒸锅中。
第三步然后就开始爆炒葱、姜以及红椒直至出现香味即可。
第四步最后，将炒好的葱姜辣椒均匀的撒在蒸好的茄子上。注意的是在撒葱姜的之前应该淋上油。以上内容介绍了一种茄子的做法，其实茄子的做法很简单，巧妇厨房通过图文并茂的方式手把手教你茄子的做法，并详细说明茄子的做法所用食材和大约时间，喜欢吃茄子的朋友可以尝试各种茄子的做法。
