川藏线上的“大口袋”切开后傻眼，石头就占了一大半，1200值吗？近几年，川藏线很受游客欢迎，这条线最好的旅行时间为4-10月份，不管是骑行去的，还是自驾游，徒步，川藏线景色确实很美，群山盘绕，云端看景，大片草原美景。在西藏高原120万平方公里的土地上，纵横交错的公路已经有了7万公里，这些路或是黑色柏油路面，流畅而充满生机；或是白色水泥路面，平坦、快捷；最不济的沙石路面，汽车也一路通行。有一个当地美食，您平时是吃不到的，我们一起来看一下这个特色美食！
那就是牦牛肉。西藏的牦牛肉干都是真的牦牛肉，价格从30到200不等，只是看加的面粉多少，纯度越高越贵，但是一般买90块一斤的就差不多了，大部分人比较吃得习惯，若是纯牦牛肉有的人可能会觉得太硬了。综合来看，比黄牛肉硬一些，肉质紧很多，白水煮过的很韧。鲜肉很红，肥肉不多。风干肉形状上，都是条状的（为了风干方便）
我们到了当地牧民经营的一家餐厅后，特意点了这道菜，不过一看价格我们是吓一大跳。一道大牛囊竟然将近1200元，不过感觉好像也不是很贵。咱们本地熟牛肉也大概这个价钱！既然都来了，不尝一尝就回去肯定亏了。我们问了下老板这道菜有多少，老板说算上囊皮大概20斤左右，如果这么算下来，一斤60元算很便宜了。看来当地特色的美食都很便宜，并没有宰客的情况。我们便开心期待的等待上桌。
老板还寒暄说你们点了绝对不亏，这个肉非常有营养。跟你们平时吃的牛肉不一样。他说牦牛肉肉质细嫩味美。常吃牦牛肉能增强人体抵抗力，提高细胞活力，增强器官功能的作用。而且从小被半野生放养在草原上的它，自幼就习得了一身找药的功力！时不时就能在草里翻出虫草、贝母等名贵中草药吃！所以，肉质要比黄牛更低脂低热量高蛋白！更有营养！不知道老板是不是吹的，说的神乎其神。
上桌切开以后，一股香喷喷的牛肉味就飘了上来。大家都大口大口的开造，我仔细看了看里边，原来有番茄，土豆，洋葱等各种食材，不过最奇葩的是里边还有很多大石头。老板便介绍到，会提前把烧热的石头放进去，然后把口袋收紧闷起来，达到加热里边食材的效果。我恍然大悟原来不是纯牛肉。如果这样一算，根本没有20斤，看来老板真是会做生意啊。虽然吃起来确实很美味，不过整体感觉这钱花的不值。
最后以我多次行走川藏线的经验分享给大家：就是最好使用动力比较强劲，马力大些的越野型车为上策，因为塌方，泥石流的位置很多，而且未必就是同一个地方，并且未知的突发情况也很多，一旦出现塌方等险情，一堵就是几天，甚至几十天，如果有武警部队及时来疏通道路，这时候就显示出底盘高，通过性好的车的优越性了。路途遥远，前路未卜，玩好，吃好，车好，人好才是自驾游的最终目标。安全总是第一位的。最后您别忘了一定要尝尝当地牦牛肉噢！