第一步首先将肉洗净切小块，葱姜去皮切段、片，将肉洗净切小块，葱姜去皮切段、片。
第二步将肉块和葱姜放入搅肉机搅碎。
第三步 将肉馅放入盆中，加入盐和3勺油，倒入一块浓汤宝。
第四步之后切豆腐，用刀竖着切一刀，再横着切三刀。
第五步不粘锅放入剩下的2勺油小火加热，放入豆腐块煎， 煎至底部金黄变硬后翻面煎另一面。
第六步将豆腐的所有六面都煎至金黄盛入盘中摆好。
第七步 取拌好的100克肉馅，倒入锅中，用煎豆腐剩下的底油翻炒至熟， 将肉末盛出倒在豆腐块上，撒上葱花就好了，一口豆腐一口肉末，好吃的很呢。
