凉皮

第一步大蒜用刀切成细粒

第二步把切好的蒜粒盛到干净小碗里，倒入1/2汤匙凉拌酱油。

第三步调进陈醋

第四步调入少许精盐，倒入三汤匙白开水调成味汁

第五步黄瓜洗净后切细条

第六步熟花生去皮后，用刀研碎

第七步把整张的凉皮切成宽条盛到大碗里，倒入熟花生碎，倒入调好的味汁。

第八步倒进一汤匙油泼辣椒，拌匀，洒上芫荽末即可