第一步班戟是一种在烤盘或者平底锅上做出的薄饼，是广东那边的一款美食。它的做法也很简单，首先把原料准备好，需要鸡蛋、黄油、面粉和糖。先要把鸡蛋打散，可以用筷子搅拌均匀，当然也可以用打蛋器会打得更均匀的，然后再加入适量的糖。
第二步接下来在鸡蛋液中加倒入牛奶，把它们充分搅拌一下，再就是要用到黄油，先把黄油处理一下，把黄油隔水加热融化，把处理好的黄油倒入搅拌好的鸡蛋和牛奶里，再筛入一些面粉，把它们搅拌均匀。将它们放入冰箱呆上半个小时。
第三步开火，取一个平底锅，先在平底锅里刷上薄薄一层油，注意要用小火加热，油热后倒入面糊，煎好班戟皮，先它冷却后备用。
第四步接下来我们要在班戟皮中加入喜欢的食料，香蕉、淡奶油等将它们包裹成四方形，这样差不多就做好了。
第五步最后一步就是将包裹好的班戟皮放入冰箱冷藏好，这样就可以随时取出食用了，是不是一点也不难呢，想要品尝这一美食的吃货们，完全可以按照上面的做法试一下了。瞧瞧成品很棒吧，看着就有食欲呢！
